Nicht Menüs, sondern Inszenierungen
Samstag, 10. Dezember 2011 02:37
Es ist jedes Mal aufs Neue ein besonderes Erlebnis, wenn die Erwartungshaltung, die man als Gast hat, in einem Restaurant klar übertroffen wird. Im angenehmen Ambiente des Restaurants Brechts am Schiffbauerdamm genoss ich diese besondere Situation.
Genuss und Gastlichkeit kommen hier Hand in Hand. Nach dem Motto des [...]

Auch Bertold Brecht hatte seine Helene Weigel und teilte seine Romanze der Welt in einigen seiner Werke mit. Auch Sie können unter den wachsamen Augen des Lyrikers ihrer Liebsten oder Ihrem Liebsten Romantik der Extraklasse bescheren. Im Herzen Berlin, direkt an der Spree, bringen wir auch Ihr Herz zum höher Schlagen. Mit unserem „Candle-Light-Dinner für [...]

Sicherlich kennen Sie schon unser schnelles Business-Lunch zur Mittagszeit.
Unser schnelles Business-Lunch
Mo – Fr.
3-GÄNGE-TAGESMENÜ 15,50 €
2-GÄNGE-TAGESMENÜ 12,00 €
NUR DAS HAUPTGERICHT 8,50 €
Da dieses täglich frisch auf den Tisch kommt, möchten wir Ihnen ab sofort die Möglichkeit geben, per Mail über unser täglich wechselndes Angebot informiert zu werden?
Verraten Sie [...]

Weihnachten rückt näher und wie jedes Jahr gilt es den Liebsten eine ganz besondere Freude zu bereiten.
Wir haben das passende Geschenk für alle die etwas Spezielles suchen.
Verschenken Sie doch einen schönen Abend mit einer Vielfalt lukullischer Genüsse in Form eines Gutscheins.
Buchen Sie doch eines unserer “BRECHTS-VERWÖHNPAKETE”
Brechts-Menü in 3 Akten
mit Weinbegleitung (3x 0,1l) für 2 [...]

Traditionelles Martinsgans-Essen
am Freitag, 11.11.2011
Genießen Sie unser traditionelles „Martini-Menü“ mit
knusprigen ofenfrischen Gänsen aus dem Brandenburgischen!
HAUSGERÄUCHERTER BRANDENBURGER REHRÜCKEN
MIT KARAMELLISIERTEN MARONEN,
CRANBERRYVINAIGRETTE UND FRISEESALAT
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ESSENZ VON DER FREILANDGANS
AN WINTERGEMÜSE UND EINEM GEMÜSE-BEIFUß-FLECKERL
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UNTER DER GEWÜRZBROTKRUSTE GRATINIERTE JAKOBSMUSCHEL
AUF TOPINAMBURMOUSSELINE
UND GESCHMORTEM LAUCH
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KNUSPRIGER BRATEN VON DER FREILANDGANS
MIT KARTOFFELKNÖDELN,
GRÜNKOHL UND CASSISBLAUKRAUT
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WIENER BRATAPFELSTRUDEL
MIT RUMROSINEN, VANILLE-TONKABOHNEN-SAUCE UND MOHNEIS

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Endlich ist es wieder soweit und wir können hier im Brechts Restaurant  feinsten Spargel genießen. Küchenchef Dennis Nörenberg hat wieder seiner Phantasie und Kochkunst freien Lauf gelassen, um uns mit köstlichen Kreationen rund um das “weiße Gold” zu verwöhnen.
Wie bei allen Speisen legt das Küchenteam auch hier Wert auf beste Qualität. So wird der erntefrische Spargel [...]

Sie planen am Silvesterabend noch ins Theater zu gehen? Egal ob Friedrichstadtpalast, Berliner Ensemble, Quatsch Comedy Club, Distel, Komische Oper oder Deutsches Theater… fußläufig erreichen Sie von uns, vom Brechts Restaurant, jedes der schönen Theater in der Berliner Mitte.
Machen Sie Ihr Silvesterprogramm komplett und verwöhnen sich vorher mit einem köstlichen 3-Gänge-Menü im Brechts.
Unser „3-Gänge-Silvestermenü“
in der [...]

Der Saison entsprechend hat unser Küchenchef dem Pfifferling eine gesonderte Speisekarte gewidmet.
Lassen Sie sich von unserem Servicepersonal verwöhnen und
freuen Sie sich auf die täglich frischen Pfifferlinge aus unserer Küche.
Pfifferlingschaumsüppchen
mit einem Garnelen- Honigmelonenfleckerl und Cremè Fraîche
8,50 €
Omelette von Pfifferlingen
mit Gartenkräutern und Sommersalat
9,50 €
Strudel von der Grenaille Kartoffel und Pfifferlingen
an Tomatenpesto und ausgelassenem Speck
11,50 €
Ragout von Pfifferlingen
an [...]

Anlässlich des 60. Geburtstags  der Berlinale hatten wir die große Ehre,
im Auftrag des Filmverleihs 20th Century Fox, eine Torte für den roten Teppich zu backen.
Die süße Köstlichkeit wurde durch den Geschäftsführer der Fox,
Vincent de la Tour, an den Leiter der Berlinale, Dieter Kosslick, überreicht.
Unser Küchenchef Dennis Nörenberg hat es sich natürlich nicht nehmen lassen
in detailverliebter  [...]

Vom 10. bis 14. März 2010 findet die weltweit erfolgreichste Tourismus Messe in Berlin statt. Sie bringt Jahr für Jahr zehntausende Reiseinteressierte und Fachleute in die Hauptstadt. Das Angebot an verschiedenen Events ist wie immer groß. Auch in diesem Jahr werden wieder viele Besucher erwartet.
Das Brechts ist durch seine Nähe zum S-Bahnhof Friedrichstraße verkehrsgünstig gelegen [...]