Nicht Menüs, sondern Inszenierungen
Samstag, 10. Dezember 2011 02:37
Es ist jedes Mal aufs Neue ein besonderes Erlebnis, wenn die Erwartungshaltung, die man als Gast hat, in einem Restaurant klar übertroffen wird. Im angenehmen Ambiente des Restaurants Brechts am Schiffbauerdamm genoss ich diese besondere Situation.
Genuss und Gastlichkeit kommen hier Hand in Hand. Nach dem Motto des [...]

Schnitzel – Wo das wirklich wahre Wiener Schnitzel in Berlin serviert wird, wollten wir beim letzten Voting wissen. Wo stimmen die obligatorischen Zutaten wie Erdäpfel- undGurkensalat? Muss eine Sardelle drauf oder nur eine Scheibe Zitrone?Sie haben entschieden und Ihre 10 Favoriten aus den 22 Restaurants bestimmt.
Hier sind die tip top ten:
* 1. Platz: Brechts (28,72%)
* [...]

Entgegen anderslautenden Urteilen sind wir kürzlich mit Besuch Stunden durch Mitte gelaufen – und fanden’s mal wieder großartig.

Ermattet enterten wir an der Spree irgendein Restaurant. „Brechts“. Aha. Klar, das BE liegt nebenan. Aber österreichische Küche? Ach, stimmt! Frau Brecht Helene Weigel war Österreicherin.

Doch, man darf auch als Einheimische hineingehen. Die halbe Meile am Schiffbauerdamm wird massenhaft von Touristen frequentiert und nach 22 Uhr von Theaterbesuchern.

Das sollte einen aber nicht davon abhalten, das Brechts anzusteuern, denn erstens sind die Besucher unserer Stadt auch Menschen, und zweitens versäumt man sonst den Genuss sehr gut im erweiterten österreichischen Sinne zu essen.