„Wir sind offen für das Neue, aber wollen das Alte dabei nicht außer acht lassen.”

Unter diesem Motto lässt Steve Großmann seiner Fantasie freien Lauf, denn die Verbindung der traditionellen österreichischen und moderner Küche ist das Credo des Brechts Restaurant.

Wiener Schnitzel, Tafelspitz und Kaiserschmarrn – All diese klassischen österreichischen Schmankerl werden vom Küchenchef und seinem Team mit Raffinesse und viel Liebe für Sie zubereitet. Darüber hinaus finden Sie in unserer Speisekarte eine Vielzahl von modernen internationalen Kreationen.

„Wir entwickeln uns ständig weiter, erkennen Trends und sind ständig bestrebt diese im Einklang mit der traditionellen österreichischen Küche auf den Tisch zu bringen.“